| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 辣肠炒西芹热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于帆船运动392分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料如图
2、腊肉用开水烫三分钟后切片，腊肠，西芹，胡萝卜各自切片
3、锅烧热下油，放入西芹翻炒，稍后放入几片胡萝卜片
4、锅烧热下油，放入西芹翻炒，稍后放入几片胡萝卜片，加少许的盐，炒到八成熟盛到盘子里
5、放入腊肉，腊肠翻炒，火不要太大，以免糊了
6、把西芹倒入锅里，跟腊肠腊肉一起翻炒一会入味，就可以出锅装盘了，这个步骤图忘记拍了
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、清肠利便等功效；可与西瓜、豆腐、羊排搭配；与蛤蜊、黄豆、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、促消化等功效；可与圆白菜、鲈鱼、西瓜搭配；与山楂、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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