| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 香煎鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于柔道64分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材，洗净。
2、鲳鱼的两面改刀。
3、加入料酒，精盐抹匀。
4、加入黑胡椒粉。
5、加入椒盐和孜然粉，抹匀。
6、抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。
7、电饼铛预热，涮油。
8、放姜姜片和洋葱丝。
9、放入鲳鱼，表面涮油。
10、盖上盖，开上下火，煎一会之后再翻面。
11、煎至两面微黄，加入适量椒盐和孜然粉。
12、装盘。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、降低胆固醇、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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