| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 香煎芋头糕热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡,相当于吹号角834分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材--芋头去皮切丁，腊肠切丁，虾米浸泡后切碎
2、锅内加入适量的油，烧开后加入腊肠、虾米和芋头翻炒
3、加入适量的盐、酱油，炒至入味，即可起锅备用
4、粘木粉加300g水开成粉浆
5、粉浆倒入放凉的芋头中，搅拌均匀
6、芋头粉浆中加入200g开水，混成生熟粉浆
7、盘子摸上一层薄薄的油，倒入搅拌均匀的芋头粉浆
8、大火蒸15分钟左右（根据自家的盘子大小，可用牙签插进去，拔出来没有粉浆就熟了）
9、蒸好的芋头糕即可食用，但也可以油锅里再煎，味道会更好。首先是切成小块
10、锅里加入适量的油，慢火煎至两面金黄（也可以加入少许香葱，味道更好
11、成品
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与芹菜、牛里脊、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止渴、和五脏等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效；可与藕、丝瓜、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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