| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 34克 | 荷香糯米排骨热量/卡路里84千卡 | |||

1、仔排斩3cm块,用盐生抽酒等淹汁一下,

2、糯米先用水泡2小时,洗净滤干水份,加入老生抽,白糖,油等调一下味,

3、将仔排在糯米里拌一下,让排骨粘上糯米粒。

4、准备一张荷叶,一张锡纸,干荷叶要清水泡一下并洗干净,先放锡纸,再放上荷叶上面放上糯米和排骨,可以放点香葱,然后包起来,上笼蒸制。

5、先大火蒸开,再中小火蒸1小时左右,再后大火蒸热,上撒葱花,即可食用,吃时最好拌一下,更好。
荷叶的热量246千卡(每100克);具有消暑利湿、减肥、降血脂等功效;可与大米、螃蟹、山楂搭配;
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