苦瓜酿的热量和减肥功效

1、食材准备

2、苦瓜洗净切段，约2CM厚

3、去瓤、籽

4、腿肉切片

5、剁成肉糜

6、香菇干泡发后，切碎

7、将鲜葱切碎与肉糜和香菇碎混合，调入盐，味精，料酒，生抽，胡椒粉，和适量的生粉搅拌均匀，腌制15分钟

8、苦瓜入沸水汆烫随即捞出，过凉。

9、摆入盘中，将腌制好的香菇肉糜逐一填入，用勺子压紧

10、蒸锅水烧开，大火蒸8分钟即可

11、将蒸苦瓜的原汁倒入锅中烧开，放入枸杞，淋少许香油勾水淀粉芡汁。

12、把芡汁淋在蒸好的苦瓜上，点缀上枸杞和葱花，美味就完成了