| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于大提琴50分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：红椒、鸡蛋
2、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5、加适量的盐。
6、调味打成蛋液。
7、接着，合入切好的红椒拌匀。
8、然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的红椒蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
9、出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效；可与紫菜、北极虾、黄豆搭配；与茶叶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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