| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 卤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于种花269分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材。
2、烧开水，加入料酒，把鸭腿焯不。
3、放少许油，把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。
4、加入水烧开。
5、然后放鸭入卤汤里。
6、再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小时，再停火泡半小时，再卤炖半小时，然后停火泡一泡即可。
7、卤好了，凉一下。
8、切块，淋上卤汁即可。
9、可以吃喽。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、除痨热骨蒸、清热健脾等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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