| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于现代舞13分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料图
2、茄子洗净切条码在盘子里，蒜切碎
3、把茄子放入开水锅中蒸熟
4、蒸熟的茄子
5、往茄子里调入少许味极鲜酱油盐白糖醋香油
6、放上蒜碎
7、拌匀即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、养颜护肤、发汗解表等功效；可与排骨、羊排、黄豆搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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