| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于买东西21分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净；
2、我为了快点熟，所以切开了，蒸完好多水。也可以不切，蒸熟后手撕一下就好～
3、水开后入锅蒸15分钟左右；
4、麻酱加海鲜酱油、鸡精、加温水搅拌均匀，倒入茄子中，加蒜泥、香菜、泰椒即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、保护心血管等功效；可与凉薯、兔肉、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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