| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 丝瓜炒咸热量/卡路里245千卡 | |||

1、准备好丝瓜削去皮

2、50克咸肉

3、丝瓜切成滚刀块,咸肉切成丝

4、炒锅放入一勺油,再放入咸肉翻炒一下,加入黄酒

5、丝瓜倒入锅里

6、继续翻炒一下

7、加入50克水

8、等到丝瓜变软了加入葱花

9、装盘
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、通经、凉血解毒等功效;可与虾皮、海虾、猪肉搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;可与紫菜、茄子、莲藕搭配;与菊花、首乌、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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