| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 240千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 西瓜皮炒鱿鱼热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于乒乓球79分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：西瓜皮、鱿鱼（已洗净）、姜片
2、将西瓜皮清洗一下。
3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。
4、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
5、将姜片搁入清水锅中煮开。
6、随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
7、焯一下，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9、接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
10、然后，加适量的盐。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与胡萝卜、鳝鱼、薄荷搭配；与皮皮虾、羊排、海虾相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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