| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 丝瓜木耳滑蛋热量/卡路里175千卡 | |||

1、丝瓜切条;

2、热锅热油,加入鸡蛋翻炒;

3、将鸡蛋取出,加入蒜片炒香;

4、加入丝瓜条和黑木耳翻炒;

5、加入鸡蛋翻炒,起锅前加入盐。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、清凉、凉血解毒等功效;可与排骨、猪肉、鸭肉搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、止血止痛、增强免疫力等功效;可与芦荟、枣、竹笋搭配;与田螺、萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防癌症等功效;可与桂圆、桂圆肉、肥牛搭配;与鹅、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1