| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 河南家常卤面热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡,相当于游泳157分钟消耗的热量600 | |||||
1、蒸面条冷水开始蒸10分钟
2、开始炒豆角，花生油入锅加入花椒、蒜末、盐大火煸炒豆角断生。
3、倒入开水淹至豆角即可，煮沸后把汤装入另一容器，加入酱油、香油搅匀。
4、把蒸好的面条直接在酱油汤里搅一下。
5、把面条直接放在豆角上再蒸五分钟。这样面条很柔软，老人吃也不会觉得干。最后菜与面条搅匀即可 。
6、开动时记得加上捣好的蒜汁。
7、成品小图1
8、成品小图2
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、和五脏、利小便等功效；可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配；
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