| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 38千卡 | 20千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 104千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 丝瓜炒蛏子热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于郊游36分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：丝瓜、蛏子（已焯熟）
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3、将丝瓜去皮、清洗一下。
4、放在案板上切成滚刀块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6、接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、清凉、解暑除烦等功效；可与海带、火腿、虾皮搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、解酒毒、补阴等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
