| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 清凉椰子爽热量/卡路里453千卡 | |||

1、将买回来的椰子外表洗净。

2、顶部椰肉用水果刀切出备用。

3、细砂糖,燕菜粉水量好备用;将椰水倒入碗里。一粒椰子平均有300ML的椰水,所以3粒椰子总共有900ML的椰水。

4、将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出。

5、椰肉全部刮出后切成小块备用。

6、锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。

7、冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化,继续煮开

8、椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开。

9、煮开后即可熄火。

10、将煮好的椰子水放回椰子壳里。

11、待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋补、补虚强壮、清暑解渴等功效;可与乌鸡、冬瓜、糯米搭配;
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