| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 木须柿子热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于抄写150分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡蛋放入容器中，搅拌，放入葱、咸盐、味精、白糖等调料（葱花可后放，因个人习惯）
2、洗干净柿子并切成小快
3、在锅中倒入食用油，并在油开后，倒入搅拌好的鸡蛋（本人在减肥中，所以油方的比较少）
4、炒出红汁后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒。
5、让所有的鸡蛋都沾到柿子的红汁后出锅即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与百合、青椒、小米面搭配；与红薯、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、活血降压、止血凉血等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与青蟹、大花蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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