| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 488千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 水晶紫薯糕热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于空手道86分钟消耗的热量600 | |||||
1、紫薯蒸熟，切块，压成泥
2、西米加糖一起磨成细粉，加冷水揉团，保鲜膜盖好醒一会，备用
3、切面、擀面
4、将紫薯泥包入擀好的面团中
5、切块
6、上锅蒸
7、蒸好啦，透明的，是不是很有食欲呀~
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、健脾胃等功效；可与牛奶、排骨、大米搭配；与鸡肉、青蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
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