| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 牛肉酱蔬菜蚬壳粉热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡,相当于爬楼梯102分钟消耗的热量480 | |||||
1、把大蚬壳粉煮至熟透；
2、用冷开水冲洗，滤水；
3、把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；
4、把香肠切粒，爆香；
5、再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；
6、倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；
7、再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；
8、试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、防治肝病、利水通淋等功效；可与松子、小麦、花菜搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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