| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 素炒豆角热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于听音乐235分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆角掰成长条，待用
2、用开水煮熟豆角，煮到8成熟，豆角变色有香味出来即可，如果想保持豆角鲜艳颜色可以适当加点点白醋
3、倒入亦舒堂火麻油，放入蒜米，爆香
4、捞出豆角，待水滴干，然后倒入爆香蒜米和辣椒中，大火翻炒熟
5、中火焖个三分钟
6、出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、和五脏、增进食欲等功效；可与冬瓜、虾皮、玉米搭配；
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