| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 金针培根肉卷热量/卡路里662千卡 | |||

1、取新鲜鲜嫩的金针菇适量,淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净, (我有一台果蔬清洗机,感觉用起来很方便,是不是真正能起到宣传的那种效果我没法检测,不过,在心理上还是觉得很不错)

2、取培根肉片适量。

3、将清洗干净的金针菇挤去水分,将必部较老的部分切掉,分成等量的小份。

4、将培根肉片一切二。

5、用培根以螺旋的方式将金针菇包起来,包的时候尽量捏紧一些。

6、将收口朝下紧密的排在不粘锅中,

7、开火,慢煎,轻轻翻面煎匀就可以啦。什么都不用加,培根本身的咸味就正好啦。

8、开吃啦。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
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