| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 海米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 萝卜饭热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于打理草坪272分钟消耗的热量330 | |||||
1、香菇提前泡发。
2、把泡好的香菇洗净，切小丁。
3、海米用清水清洗干净。
4、五花肉去皮。
5、切成小片。
6、胡萝卜洗净切细条。
7、卷心菜洗净切小片。
8、根据需要量好大米。
9、大米用清水淘洗干净。
10、捞出控水。
11、把控净水的大米倒入炒锅，小火翻炒。
12、炒米要细火，勤翻动防止炒糊。
13、炒至米粒微黄。
14、把炒好的米倒入苏泊尔压力快锅。
15、倒入清水。
16、大米与清水的比例为1:1.2左右。焙干的米粒较干燥，需要比平时焖米更多的水。
17、盖上压力快锅的锅盖，开大火。
18、等压力快锅上汽后，压5分钟后关火。
19、炒锅里倒入植物油，放入五花肉片煸炒。
20、炒至五花肉片出油，边缘微焦。
21、倒入胡萝卜条，胡萝卜是溶脂蔬菜，此时放入可吸附部分油脂。
22、炒至胡萝卜变软，倒入香菇丁，海米翻炒入味。
23、倒入卷心菜片，翻炒至变色，调入精盐炒匀。
24、等快锅的压力提示点落下去，泄压完成，打开锅盖。
25、倒入炒好的蔬菜。
26、用勺子拌匀。
27、再次盖上锅盖，利用余温焖上10分钟。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、养胃、缓解胃痛等功效；可与白果、紫米、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、利二便等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与芹菜、油菜、辣椒搭配；与柿子、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、解毒生津等功效；可与羊排、鲈鱼、卷心菜搭配；与水萝卜、山楂、茄子相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、帮助消化、促消化等功效；可与辣椒、木耳、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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