| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 猪手焖莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于背包旅行36分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。
2、烧热油锅放姜片爆出香味。
3、接着把猪手放加翻炒。
4、加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。
5、把莲藕加入一起翻炒均匀。
6、盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。
7、注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、散瘀、改善肠胃等功效；可与红螺、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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