| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 培根芝士土豆泥热量/卡路里264千卡 | |||

1、放入微波炉盒子,加入开水,没过土豆,高火转15分钟,筷子能戳透土豆,就算好了,然后去皮。

2、用来压制土豆泥的工具,不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系,用勺子压也行。或者,把去了皮的土豆放在保鲜袋里,用擀面杖压、滚,也是个办法。

3、压制土豆泥。

4、...........

5、胡萝卜和葱切成末。

6、腊肉切成小块。

7、黄油,放入微波炉20秒软化。

8、倒入土豆泥中。

9、加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。

10、加入萝卜丁和葱末。

11、加盐。

12、仍然顺时针搅拌上劲。

13、把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实,简易的土豆泥到这里就算完工了,立马就能吃。

14、撒上黑胡椒粉(此步骤可省)。

15、铺上腊肉丁。

16、再铺上厚厚的芝士。

17、烤箱预热5分钟,200摄氏度15分钟。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、补充营养等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、防癌等功效;可与鳕鱼、草鱼、香菇搭配;与冬虫夏草、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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