| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄米 | 克 | 804千卡 | 351千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 大枣黄米卷糕热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡,相当于踩水236分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄米
2、大枣煮熟
3、黄米蒸熟，大枣去核
4、垫枣
5、卷糕
6、规整
7、成型
8、切片，油煎
9、装盘
黄米的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、润肺、滋阴润肺等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、防止落发、增加心肌收缩力等功效；可与山药、冬瓜、小米搭配；与牛奶、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
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