| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 玉米蛋花羹热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于砌砖37分钟消耗的热量420 | |||||
1、玉米洗干净，粒掰出来，
2、玉米碎过水后泡着，泡十分钟
3、鸡蛋准备好
4、白糖准备好
5、煮玉米碎，玉米碎不好熟，大煮一会儿。
6、沸腾后放玉米粒，继续煮到沸腾。
7、中途记得加糖。口味自己定。
8、在等待煮沸的过程中，蛋打好准备。
9、生粉兑水，准备好。
10、沸腾后，倒入蛋，绕着圈子到。
11、蛋花出来了马上倒淀粉。然后搅拌一会儿。黏稠了就可以关火了。
12、出锅～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、肥牛、桂圆肉搭配；与糖精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加记忆力、健脑、减肥等功效；可与洋葱、松子、鸽肉搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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