| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 香辣凤爪热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于跆拳道146分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡爪入锅中烧开綽水，捞出备用
2、洗净，去除指甲，从中间切一条缝，便于入味
3、配料
4、锅内加少许油，放入姜片、干红椒、八角、豆豉炒香
5、加水
6、放入处理过的鸡爪
7、加入足量水，刚好没过鸡爪为宜，放入草果、香叶、调入料酒、生抽、老抽、糖，大火煮开转小火半小时
8、半小时后，大火收汁即可
9、粘粘的，都是胶原蛋白啊
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、增加食欲、促进吸收等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
