| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 小土豆炖牛肉热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于滑旱冰18分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料如图，小土豆去皮，牛肉切块提前用电压力锅煮熟；
2、锅内加油烧热，放入小土豆、牛肉及所有调料，加适量水大火烧开，小火炖30分钟；
3、最后用湿淀粉收汁；
4、撒入小葱末更漂亮。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、止渴止涎等功效；可与黄豆芽、葱、芋头搭配；与栗子、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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