| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 洋葱炒猪肝热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于改建房屋78分钟消耗的热量330 | |||||
1、备好所有食材。
2、猪肝清洗后切片，并再次用清水泡会，接着捞起用盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制五分钟。
3、洋葱和青椒切好备用。
4、热锅下油，把切好的洋葱放进爆会。
5、接着加进辣椒翻炒。
6、再把猪肝加进。
7、加小许水翻炒一会。
8、最后加进酱油和亨氏番茄酱调味即可。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、增强免疫力等功效；可与腐竹、茭白、白菜搭配；与鹌鹑蛋、花菜、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、滋补、丰胸等功效；
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