| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 马蹄糕热量/卡路里478千卡 | |||

1、先将新鲜马蹄去皮洗干净

2、将马蹄切碎

3、锅中加入650g的水和冰糖,煮开并搅拌到冰糖融化

4、马蹄粉称好200g

5、烧开的冰糖水加入新鲜的马蹄碎煮沸

6、将200g马蹄粉和350g水混合后搅拌至无颗粒

7、煮好的马蹄水与刚搅拌好的粉浆一起混合

8、搅拌至如图效果

9、另起锅架起蒸架把水烧开后,将混合好的马蹄浆倒入铺了蜜红豆的8寸不粘模具中,大火蒸约20分钟左右

10、蒸到如图效果呈透明状即已经熟了,可以取出晾凉

11、晾凉后倒扣模具把马蹄糕整块倒出

12、切片后即可食用,放冰箱冷藏后浇上糖桂花味道更佳哦~!
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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