| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 山药木耳炒虾球热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于砍柴103分钟消耗的热量360 | |||||
1、制作此菜的材料，
2、山药洗净去皮备用。
3、把山药切成大片。
4、切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。
5、生姜切片备用。
6、把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。
7、锅中加油烧热，炒香八角和姜片。
8、倒入虾仁翻炒均匀。
9、虾仁变红时，放入山药片翻炒。
10、放入黑木耳翻炒一会儿。
11、加入适量的蚝油炒匀。
12、加入适量的生抽炒匀。
13、临出锅时加入适量的精盐炒匀。
14、关火后点入适量的香油调味。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、益胃补肾、消渴等功效；可与莲子、扁豆、甘蔗搭配；与藻类、甘遂、南瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、益气、大便秘结等功效；可与枣、鲫鱼、海蜇头搭配；与青萝卜、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、通乳汁等功效；可与辣椒、韭菜、藕搭配；与樱桃番茄、葡萄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
