| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 茄汁意粉热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡,相当于乐队演奏320分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉馅（我是自制的，这样给孩子吃放心）适量，按自己的口味增减。
2、备好豌豆，将番茄（要把皮揭下来，为了能有更好的口味）、洋葱和蒜都切成丁状备用，将肉馅调好味道备用，意粉备好。
3、水烧开，下入200g意粉，沸水中煮8至10分钟，煮熟后沥水备用。
4、热锅倒油，先加入肉馅，翻炒几下后加入洋葱丁和蒜丁翻炒。
5、紧接着将番茄丁（如果颜色暗淡可放入适量番茄酱，这样口味更酸甜）和豌豆放入锅中，加入食盐后继续炒制。
6、将沥过水备用的意粉盛入干净平盘中，再把炒制好的酱汁淋在粉上，撒适量黑胡椒碎，最后用罗勒叶来点缀并提香即可。
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与白萝卜、菜花、冬笋搭配；与北极虾、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、帮助消化、养阴凉血等功效；可与圆白菜、菜花、豆腐搭配；与白酒、草鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、止泻痢、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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