| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 大排汤热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于骑独轮车3分钟消耗的热量300 | |||||
1、将大排洗净
2、葱姜切片
3、将大排焯水去除血沫
4、汤锅添水，下大排、葱姜、八角
5、大火烧开后，添加适量清洗赶紧的木耳，小火炖煮1小时即可享用。可以在炖煮时添少量的醋（可以提高钙的吸收）
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、益气等功效；可与鲫鱼、草鱼、春笋搭配；与马肉、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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