爆炒黄鳝的热量和减肥功效

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健身、祛风通络、补中益气等功效；可与藕搭配；与狗肉、南瓜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促进血液循、治便秘等功效；可与鸭下巴、鸭胸、光鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；