| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 香橙黑椒沙拉牛排热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于变式平板支撑71分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所有原料
2、胡萝卜切条、西兰花掰成块
3、水烧开后，将胡萝卜和西兰花倒进锅里焯烫熟
4、香橙切开备用
5、锅里入橄榄油和黄油适量，将化冻的牛排放进去
6、现成的黑椒汁
7、煎至两面比较微焦时，没有血水出来，放一半的黑椒汁进去再煎一会
8、最后再挤适量橙汁在牛排上
9、摆盘时将剩下的黑椒汁倒在牛排上，再随意挤上沙拉酱即可
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；与栗子、猪肉、板栗相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、清热解渴等功效；可与墨鱼、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与蜂蜜、草鱼、香菜搭配；与猕猴桃、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
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