| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 抹茶烤布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于摆桌子40分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶和细砂糖倒入打蛋盆中，小火煮至砂糖融化，牛奶冒热气
2、抹茶粉倒入打蛋盆中，将煮好的牛奶冲入抹茶粉中
3、鸡蛋与蛋黄打散，倒入不烫手的抹茶牛奶中
4、再加入淡奶油
5、将制作好的抹茶布丁液用手动打蛋器混合均匀
6、过筛静置30分钟左右
7、静置好的布丁液，倒入烤碗中
8、给烤盘中，添置不少于布丁一半的热水，放入预热好165°的烤箱，上下火，中层，烤30分钟即可
9、冷藏之后食用口感更佳……
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与小米、海虾、荠菜搭配；与菠萝、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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