| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 西葫芦沙拉热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于转呼啦圈32分钟消耗的热量300 | |||||
1、西葫芦切小块
2、焯水1、2分钟（开锅后），捞出后拌少许盐
3、小西红柿切块
4、煮熟的鸡蛋切小块
5、亨式蕃茄酱备用
6、将蕃茄酱、芝麻酱挤入碗中，调匀
7、再加入沙拉酱
8、搅匀后倒入适量酸奶
9、调成稍稠些的汁，关键的沙拉汁就做好了
10、将原料装盘，红、黄、绿，提神又开胃
11、浇上调好的沙拉汁
12、配上自制的面包，现煮的咖啡奶，一顿营养、健康、快捷的早餐！
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有抗衰老、降血脂、促进消化等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与土豆、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与荠菜、香椿、丝瓜搭配；与味精、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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