| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红糖红豆棕热量/卡路里1211千卡 | |||

1、将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡3-4小时,或过夜

2、将红豆洗净,也浸泡3-4小时,或过夜泡

3、将粽叶洗净,放入锅内煮约半小时取出,放凉,备用。

4、取粽叶三四片摆齐

5、卷成圆锥形的筒

6、先加入少许糯米

7、放入一些红豆

8、红糖和熟面粉拌均,捏成块,放入红糖块

9、再放入一些红豆,盖住红糖块

10、放入糯米

11、包成粽子形状

12、用绳扎紧。将包好的粽子码放在锅内,加入清水用高压锅煮1小时即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、壮气提神等功效;可与枣(鲜)、葡萄、桂花搭配;与鸡翅、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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