| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于山地车306分钟消耗的热量498 | |||||
1、大料
2、土豆削皮
3、土豆切块儿
4、五花肉切1.5～2厘米方丁
5、白砂糖
6、熬成糖色，具体怎么熬的自己百度
7、切好的五花肉氽水
8、氽水
9、出油
10、出油
11、大料炒香，放出油的五花肉，糖色，嫌颜色淡的可以加老抽
12、文火烧1小时
13、七分熟时放入土豆
14、大火收汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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