| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 香菇焖滑鸡热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡,相当于街舞254分钟消耗的热量470 | |||||
1、鸡腿，鸡翅洗净备用。
2、姜切片，葱切成小段。
3、香菇用温水泡软即可，去根洗净沥干水份。
4、鸡肉下盐、油、生抽、料酒腌10分钟。
5、净锅下油烧热，再下辣椒爆香，倒入鸡肉大火翻炒2分钟。
6、倒入香菇翻炒均匀。
7、倒入适量高汤，盖上锅盖，焖2分钟。
8、撒少许盐，鸡粉调好味，再用生粉沟芡，收汁即可。
9、撒入少许葱花，香喷喷的香菇焖滑鸡可上桌了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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