| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 小米丸子热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于挖煤224分钟消耗的热量360 | |||||
1、小米，猪肉，香葱。
2、小米用清水泡半天，。
3、切好和肉泥和香葱加盐，调味鲜，生抽，生粉合拌均匀。
4、拌好的肉泥搓成丸子，。
5、放进小米碗里裹上小米。
6、做好的小米丸子。
7、放进锅里蒸熟。
8、调汁、调汁根椐自已的口味而调配。
9、蒸好的小米丸子浇上调好的调汁上桌。
10、小米丸子即成。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、防止泛胃、祛斑等功效；可与黑豆、黄豆、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与蕨菜、卷心菜、西瓜搭配；与明虾、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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