| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 桑葚果蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好材料

2、低速打发鸡蛋

3、然后分次拌入糖并隔热水继续低速打发,温度40度左右,离水高速打发

4、鸡蛋加热较易打发,以带状慢落说明可以了

5、黄油隔水软化与牛奶拌入,搅均匀

6、分次拌入过筛的低粉

7、入模,四周涂抹黄油,震动几下,底部深糊入模时入四周

8、奶油打发七成

9、入桑葚果酱打发均匀

10、烤箱预热上180度下170度放中下层,烤25分钟冷却后一切二

11、入奶油馅料,用调羮做裱花

12、最后可以用防湿可可粉、糖粉装饰

13、冰箱放一会切蛋糕注意,刀用热水泡一下,切下去由前向后拉,切面平整好看
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效;可与洋葱、海虾、北极虾搭配;与茶叶、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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