| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 三文鱼配牛油果沙拉热量/卡路里635千卡 | |||

1、三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿

2、沙拉材料洗净,除生菜外,其他都切成小块

3、柠檬擦出少许皮屑备用

4、沙拉盆里加入洗好的生菜,柠檬对半切开,取半个挤汁倒沙拉盆里,再加入适量橄榄油拌匀

5、酸奶油中挤入少量柠檬汁

6、加入刚才准备好的柠檬皮屑,适量盐,糖和黑胡椒,搅拌均匀

7、三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄

8、煎好的三文鱼盛盘,配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、增强脑功能、暖胃和中等功效;可与蘑菇酱、圣女果、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有治便秘、清肺止咳、润肺等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有美容、抗癌、抗衰老等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与黄瓜、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有预防高血压、促进消化、消炎等功效;可与西葫芦、猪骨、小米搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、驱寒利尿、镇痛催眠等功效;可与豆腐皮、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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