| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 金钩冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于足球5分钟消耗的热量420 | |||||
1、冬瓜洗净，去皮切块
2、金钩洗净
3、用温热水泡一下，时间也就5分钟左右即可
4、切末葱切葱粒，分葱白和葱绿，待用
5、下末姜和葱白粒爆香
6、倒入浸泡后的金钩
7、放入冬瓜翻炒煸炒，倒入金钩水
8、烧开后盖盖，改中火1-2分钟就好，直至冬瓜变透明
9、加入适量的盐，鸡精
10、出锅前撒上葱花即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、防癌、清热化痰等功效；可与火腿、青蟹、豇豆搭配；与鲫鱼、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
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