| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于劈叉42分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏鲍菇用手撕成长条
2、胡萝卜切片、尖椒切条备用
3、炒锅倒油煸香葱花后倒入胡萝卜片
4、翻炒片刻
5、接着倒入杏鲍菇
6、翻炒均匀
7、最后加入尖椒
8、倒生抽、加少许盐翻炒均匀即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、消食等功效；可与草鱼、大米、鲈鱼搭配；与山楂干、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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