| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 蓝莓卷心饼干热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡,相当于上下蹲558分钟消耗的热量240 | |||||
1、用料
2、黄油软化，加入细砂糖和盐
3、用打蛋器打发
4、分次加入蛋液
5、搅打均匀
6、筛入面粉
7、拌成均匀面团
8、擀成厚0.3厘米，宽约16厘米的长方形大片
9、抹上蓝莓酱
10、顺长边卷起，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至硬
11、取出，切成厚约0.8厘米的片
12、摆入烤盘，
13、放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右
14、略成金黄色，出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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