| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 桂花豆沙年糕热量/卡路里542千卡 | |||

1、150克糯米粉和白糖30克放入盆中

2、分次放入85克清水,同时揉搓,让糯米粉均匀裹上水。用手捏紧能成团,用手搓开能成絮状,这种程度就可以了。

3、覆上保鲜膜蒸15分钟,糯米粉全部抱团,就表明熟了。

4、取出放进面包机搅拌桶,启动和面程序,和至表面光滑

5、年糕拿出整形,我用酸奶盒子做了一个长方形模具

6、凉透后就可以切片了

7、用心形模具切出心形年糕片

8、切好心形年糕片中夹入豆沙,放锅中蒸软拿出浇入桂花蜜即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、止汗、补血等功效;可与百合、乌鸡、赤小豆搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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