| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 花式豆沙面包热量/卡路里2085千卡 | |||

1、黄油除外把所有材料投入面包机。揉15分钟再放入黄油。鸡蛋留一点点留着刷蛋液用。

2、发酵两个小时发酵到2倍大,用手指蘸干面粉能捅一个窟窿不回缩就代表发酵好了。然后整形切成10等份。

3、包好压成饼,然后用披萨刀切几刀,两头不要切断。

4、拉长

5、捏住两头扭起来做成面包圈

6、用烤箱的发酵功能,进行二次发酵,烤盘上方点水直接放到加热管上,可以增加湿度。达到更好的发酵效果。

7、发酵40分钟左右到2倍大小。涂上蛋液,撒上炒熟的芝麻。

8、送入180度预热好的烤箱,烤20分钟左右,表面金黄即可出炉。热乎乎的面包格外好吃以前还真没吃过刚刚出炉的面包呢。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与玉米、北极虾、明虾搭配;与豆奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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