| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 香橙芒果班戟热量/卡路里470千卡 | |||

1、鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。

2、用打蛋器搅拌均匀。

3、加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。

4、筛入低筋粉。

5、用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。

6、加入溶化的黄油。

7、黄油与蛋奶浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。

8、30分钟后取出面糊过滤一遍后,用一个不粘平底锅稍微加热,用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以,无需反面煎。

9、面皮煎好了放一边等待冷却,芒果切成条状;淡奶油打发好后;取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油;放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。

10、将旁边的面皮折上。

11、再将左右两边的面皮也折上。

12、包好后收口朝下,放入冰箱冷藏;冷却后口感会更美味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效;可与干辣椒、羊排、黄豆搭配;与茶叶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、润肠等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与白砂糖、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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