| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韭菜鲜肉饺一条龙热量/卡路里125千卡 | |||

1、在面粉里加点盐

2、温水加入面粉中,一次不要太多,搅拌面粉

3、用手把面粉揉成表面光滑的面团

4、盖上盖子醒面

5、把肉切丁,加入油、盐、鸡精、料酒,剁成肉末

6、韭菜切小粒

7、把韭菜和鲜肉搅拌均匀,尝下味道

8、在底板上撒面粉,揉面团

9、把面团揉长条切小块

10、把面块擀成圆皮

11、在托盘上撒面粉

12、把韭菜鲜肉馅放在面皮中间

13、捏出一个角

14、在上面再捏出一个小角

15、把小角粘在大角的边上

16、多捏几条这样的褶皱角

17、最后封口完成一个饺子

18、把做好的饺子都放在撒面粉的托盘上

19、锅内倒油,大火开

20、在油5成热时放入饺子煎3分钟,注意粘底

21、加入温水没过饺子半身

22、盖上盖子煎,注意观察锅底,可以抖动锅身

23、煎至水干熄火

24、用锅铲铲起装盘开吃
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、益肝健胃等功效;可与虾、豆腐、墨鱼搭配;与菠菜、牛里脊、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1