| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 怪味豆腐干热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于开货车37分钟消耗的热量390 | |||||
1、把豆腐切成小丁。
2、豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。
3、原锅留少许油，放入白糖炒成糖色.
4、加入麻椒辣椒末炒香。
5、倒入炸好的豆腐丁，加少许盐，酱油翻炒均匀。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、抗血管等功效；可与鳕鱼、水芹菜、川贝搭配；与苦瓜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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